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たい焼 櫻家 新橋店
閉店しました。

新橋界隈のたい焼きブームは過ぎてしまいましたね~。
そういえば、過去購入したことがあるのは銀座本店ばかりでこちらの新橋店で購入したことはありませんでした。

今日、前を通ったら・・・。
メニュー
なんか、フィゾットなるものがあるようです。いわゆる、たい焼きの中に餡ではなく、ホワイトソースやカレーソースを入れたもののようです。
1個230円と少々高めですが、カレーソースを購入してみました。

こんな感じ。
フィゾット(カレーソース)
ミニたい焼き2個をサービスしてもらっちゃったようです!!!
フィゾット(カレーソース)
生地自体は、普通のたい焼きと違いはないようです。中のカレーソースは、最初甘めな印象ですが、後からスパイスが軽く広がります。

しかし、たい焼きリゾットってどういうことなのでしょうか?

リゾット(出典:Wikipedia)

リゾット(Risotto)はもともとイタリアで食べられてきた麦類の料理に東洋(中東)から伝播した米が融合した料理である。イタリアでは下記の料理法で調理した米料理のみを指すが、フランスではピラフの別名として用いられてきた。

リゾットって米料理かと思っていましたが・・・。このカレーソースの中にお米が入っているのでしょうか?

検索したところ、『華もなく孵化もなく』様のこちらのエントリに記載がありました。

“フィゾット”とは“フィッシュ+リゾット”の略語で、
たい焼きの中身にリゾットが詰った“たい焼きリゾット”を意味しているそうな。

(中略)

(中の“餡”はリゾットと言ってもご飯粒が潰れてペースト状になっているので、
小麦粉で濃いとろみをつけたソースと変わりません。
お米を食べている感じはしないので、その辺は好きな人にとっては残念カモ。)

やっぱり、リゾットが入っているのですね~。お米を食べている感じは私もしませんでした・・・。小麦粉(炭水化物)+米(炭水化物)のセットは、カロリーが気になるおやつの1つになりますね~(笑)

東京 銀座・新橋 たい焼き 櫻家
↑フィゾット自体は、ずいぶん前から販売していたんですね(汗)
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タグ:テイクアウト, 鯛焼き, カレー,

【 2010/06/03 23:45 】

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