FC2ブログ
鯨の胃袋@西新橋
本日が開店1周年記念日ということで、御挨拶がてらお邪魔いたしました!
外観
ツイッターやfacebookで2013年4月1日~3日まで1周年記念ということで、特別なお通し&食前酒的な飛露喜をお猪口1杯いただけるということで楽しみに伺いました。

ぐるなび - 鯨の胃袋
「鯨の胃袋」@facebook

【過去ログ】
2013/02/09(宴会メニュー)
2012/11/16
2012/10/10
2012/09/25
2012/09/07
早速飛露喜をいただきます!
飛露喜

特別なはお通しは『ナガス鯨尾の身』の刺身と牡蠣のオイル煮。
お通し

ナガス鯨尾の身
『ナガス鯨尾の身』はキロ3万円するそうですよ! 大将の話によると、鯨の身でこういう霜降り感があるところは尾の身だけだそうで、あとは赤身になるそうです。トロッとした食感がたまりません。

お祝いということで、今日は大きな鯛がありました。鯛刺しを注文。待っている間にアン肝を注文。
アン肝
ポン酢だけではなく、チーズ焼きみたいのもあるそうで。私はポン酢でOKです(笑)

今日は外が雨でちょっと寒い感じだったので、ヒレ酒を注文。
ひれ酒

鯛刺しキタ!!!
鯛刺し
普通の刺身と皮身を湯引きしたもののセット。さすがです。脂が乗っていて美味しい~♪

こちらはめかぶのしゃぶしゃぶ。大将がしゃぶしゃぶしたものをざっくり切って提供してくれます。
めかぶしゃぶしゃぶ
めかぶしゃぶしゃぶ
めかぶをかぶりつくのは初めてですね。すごいとろみ(糸をひく)。うまみも最高です。

今日はこんな感じで終了です。2年目もどうぞよろしくお願い申し上げます。またふらっとお邪魔しますね!!!
関連記事

タグ:ディナー, 居酒屋, 日本酒, ヒレ酒, 刺身, あん肝,

【 2013/04/02 23:47 】

呑み食べ:呑み食べ・新橋 | コメント(0) | トラックバック(0) |
<<mr.kanso 新橋店@東新橋(汐留) | ホーム | ベルギー風ワッフル専門店 虎ノ門ワッフル>>
コメント
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
https://curry777.blog.fc2.com/tb.php/4161-b60b71cf
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |